Cómo cultivar su propio árbol de aguacate

Todo lo que necesitas saber sobre cómo cultivar un árbol de aguacate. ¡De verdad!

Todo lo que necesitas saber sobre cómo cultivar un árbol de aguacate. ¡De verdad! ¿Quieres tu propio árbol de aguacate o una planta de interior? Hay algunas maneras de hacerlo. Esta completa guía te dice todo lo que necesitas saber, ya sea que estés empezando desde una semilla o plantando un árbol joven.

Plantando: Planta de interior*

Puedes empezar con una semilla de aguacate. Lávalo. Usa tres palillos para suspenderlo de lado a lado sobre un vaso lleno de agua para cubrir una pulgada de la semilla. Ponga el vaso en un lugar cálido fuera de la luz solar directa y rellene el agua según sea necesario. Debería ver las raíces y el tallo comenzar a brotar en unas dos a seis semanas. (Si ha seguido este proceso hasta ahora y no ha visto las raíces o un tallo brotar en más de seis a ocho semanas, pruebe con otra semilla). Cuando el tallo tenga de 6 a 7 pulgadas de largo, córtelo a unas 3 pulgadas. Cuando las raíces sean gruesas y el tallo tenga hojas de nuevo, plántelo en un suelo rico en humus en una maceta de 10½ pulgadas de diámetro, dejando la semilla medio expuesta. Riégala frecuentemente, con un remojo profundo ocasional. El suelo debe estar húmedo pero no saturado. Y no lo olvides: cuanto más luz solar, mejor. Si la planta se vuelve amarilla, puede regarla en exceso; déjela secar durante unos días. Si las hojas se vuelven marrones y se fríen en las puntas, se ha acumulado demasiada sal en el suelo. Deje que el agua corra libremente en la maceta y escúrrala durante varios minutos. Cuando el tallo tenga 12 pulgadas de altura, córtelo a 6 pulgadas para fomentar el crecimiento de nuevos brotes.

*Por favor, tenga en cuenta que las probabilidades de que su árbol dé frutos son muy pequeñas.

Plantando: Árbol joven

Recuerden que los aguacates se desarrollan mejor con temperaturas moderadamente cálidas (60 F a 85 F) con una humedad moderada. Pueden tolerar temperaturas, una vez establecidas, de alrededor de 28 F a 32 F con un daño mínimo. Evite las temperaturas de congelación. Plante su árbol de marzo a junio. Si lo planta durante el verano, siempre existe el riesgo de daño por el sol, porque los aguacates no absorben muy bien el agua cuando son jóvenes. Plántelo en una zona no urbanizada y lejos de las aceras y, si puede, plántelo en un lugar protegido del viento y las heladas. Recuerde, es mejor a pleno sol. Cava un hoyo tan profundo como el cepellón actual y tan ancho como el ancho más un poco más para que puedas meter tus manos en el hoyo para plantarlo. El aguacate es un árbol de raíces poco profundas con la mayoría de sus raíces de alimentación en las 6 pulgadas superiores de la tierra, así que dale una buena aireación. Su sistema de raíces es muy sensible, y se debe tener mucho cuidado de no molestarlo al transplantarlo. Sin embargo, si el árbol tiene raíces, afloje la tierra alrededor de los bordes y corte las raíces que van en círculos.

Suelo

A los aguacates les gusta que el pH del suelo esté entre 6 y 6,5. Si tienes un suelo arcilloso pesado, eleva el árbol en un montículo para un mejor drenaje. Haz el montículo de 1 a 2 pies de alto y de 3 a 5 pies alrededor. No pongas grava o cualquier otra cosa como medio de plantación en el agujero. Cuanto antes se introduzcan las raíces en el suelo, mejor será para el árbol.

Riego

Los árboles típicamente necesitan ser regados dos o tres veces por semana. A medida que las raíces se extienden en el suelo, se puede aplicar más agua y la frecuencia de riego puede disminuir a una vez por semana después de un año. Al regar el árbol, empapa bien la tierra y luego deja que se seque un poco antes de volver a regar. Como con la mayoría de las plantas, no se quiere que el árbol se seque demasiado. La regla general para los árboles maduros es de unos 20 galones de agua al día durante la temporada de riego. Las plántulas requerirán bastante menos agua, por supuesto. Revise el suelo antes de regar cada vez para asegurarse de que se ha secado un poco. Si la tierra de alrededor de las raíces puede dar la impresión de una mano cuando se aprieta, tiene suficiente agua.

Acolchado y fertilización

Mantillo con mantillo de jardín grueso. La corteza de secoya o las cáscaras de cacao y la corteza de árbol desmenuzada funcionarán. Elija algo que sea leñoso y de unos 2 centímetros de diámetro. El mantillo de jardín grueso está disponible en algunos centros de suministro de jardín y a través de operaciones de poda de árboles. Las operaciones de poda de árboles a veces tienen material que ha sido podado de las copas de los árboles y no contiene ninguna raíz enferma. Utilice los motores de búsqueda en línea para encontrar un servicio de árboles local. Ponga 20 libras de yeso alrededor de la base del árbol y cubra el área con 6 pulgadas de mantillo, manteniendo el material a una distancia de 6 a 8 pulgadas del tronco del árbol. Fertilice sus jóvenes árboles de aguacate con ½ a 1 libra de nitrógeno real por árbol por año. Puedes esparcirlo en varias aplicaciones siempre y cuando sume ½ a 1 libra de nitrógeno. El otro nutriente importante para los árboles de aguacate es el zinc. El fertilizante casero ordinario para plantas de interior normalmente funciona.

Otros consejos de cultivo

Tengan paciencia para ver la fruta. Si ha comprado y plantado un árbol, probablemente puede esperar ver su primera fruta tres o cuatro años después de la plantación. Si usted está creciendo a partir de una semilla, puede tomar entre cinco y 13 años antes de que el árbol esté lo suficientemente maduro para dar frutos. Cuando el árbol florece, espera que muchas flores caigan sin dar frutos. Esto es natural.

Preguntas frecuentes y solución de problemas

¿Debería plantar un aguacate tipo “B” con un aguacate tipo “A” para ayudar a una buena polinización?

Los patrones de floración del aguacate se dividen en dos grupos: Flores del tipo “A” y del tipo “B”. Las flores del tipo A abren las femeninas por la mañana y las masculinas por la tarde, las del tipo B son las masculinas por la mañana y las femeninas por la tarde.

Es ampliamente aceptado que la producción de fruta puede ser ayudada con la presencia de otra variedad de aguacate, pero no siempre es requerida.

¿Cómo influye la temperatura en la polinización y en el cuajado de los frutos?

El cuajado óptimo de la fruta se produce a temperaturas entre 65 y 75 F. Las temperaturas más frías o más cálidas son menos ideales.

En algunas condiciones, puede obtenerse un fruto de una flor que no se polinizó correctamente. Estos pequeños y alargados frutos a menudo se caen del árbol por sí solos, pero si “se agarran” puedes recogerlos y comértelos. Estas frutas se llaman “pepinos” pero a veces se comercializan en tiendas como aguacates “Cocktail” o “Finger”.

¿Qué puedo hacer para que mi árbol de aguacate deje caer su fruto?

Esto se llama gota de fruta. Un árbol de aguacate produce típicamente alrededor de un millón de flores, pero sólo 100-200 piezas de fruta por árbol. En otras palabras, 1 fruto de cada 10.000 se fijará y madurará. A veces el árbol pone frutos pero los deja caer cuando tienen el tamaño de un guisante o una nuez. Esto es típico.
Para reducir al mínimo la caída de los frutos buenos “fertilizados”, evitar el estrés en el árbol. No lo riegues en exceso ni en defecto. Las investigaciones sugieren que la retención de frutos también es mejor cuando hay otras variedades de aguacate presentes para proporcionar polinización cruzada, y que estos frutos cruzados tienen una mayor tendencia a permanecer en el árbol.

También hay algunos indicios de que la sobrefecundación con nitrógeno durante las primeras etapas de la fruta puede influir en cierta medida en la caída de la fruta. Consulte con su maestro jardinero para que le ayude con los fertilizantes para su clima/ubicación.

¿Cómo puedo saber cuando mis aguacates están maduros y listos para ser recogidos?

Los aguacates no “maduran” en el árbol, es decir, no se ablandan mientras están en el árbol. Maduran en el árbol.
Una vez que eliges un aguacate, puede tardar de 7 a 21 días en ablandarse cuando se deja a temperatura ambiente. Puedes acelerar el proceso ligeramente colocando el aguacate en una bolsa con alguna otra fruta madura (como una manzana o un plátano) o ralentizar el proceso manteniendo la fruta en el refrigerador. Más información sobre cómo madurar los aguacates.

Entonces, ¿cuándo debo recoger mis aguacates?

Escoge un par de aguacates e intenta madurarlos. Si se arrugan o parecen gomosos en lugar de blandos, aún no están maduros. Sigue recogiendo fruta cada pocas semanas. Anota en el calendario cuándo se ablandan en lugar de volverse gomosos.

Además, note el sabor de la fruta. El contenido de aceite de la fruta suele aumentar a lo largo de la temporada, y habrá un cierto punto en el que tendrá el sabor “justo”. Esa fecha normalmente variará algo debido a las condiciones climáticas, y algunos años serán mejores que otros. Algunas variedades también pueden llegar a un punto en el que tienen demasiado aceite y otras se volverán rancias (aunque muchos tipos se caen del árbol antes de llegar a ese punto).

El Aguacate Hass en California típicamente llega a su madurez en febrero y es bueno hasta septiembre u octubre. Estas fechas dependen mucho del lugar donde vive y de las condiciones climáticas.

¿Cuántos frutos producirá un árbol maduro en un año?

Es posible que un árbol de aguacate produzca de 200 a 300 frutos por árbol una vez que tenga de 5 a 7 años de edad. El árbol de aguacate, sin embargo, alterna la producción. Esto significa que el árbol puede producir una gran cosecha un año, y luego producir una pequeña cosecha al año siguiente. Hay muchas variables que influyen en esto.

¿Cuántos años producirá frutos un árbol de aguacate normal?

Típicamente, un árbol de aguacate continuará creciendo y produciendo frutos hasta que algo lo mate.

¿Cuándo es el mejor momento para podar los árboles de aguacate?

Los aguacates pueden ser podados en cualquier época del año, pero tiende a haber un rebrote menos vigoroso si se hace después de un clima frío en el invierno, en algún momento alrededor de febrero.

¿Qué tamaño tendrá mi árbol de aguacate?

El crecimiento se refleja en los portainjertos, la variedad, la profundidad y la textura del suelo, el viento, la irrigación y la poda. Los árboles de caña, tocino y Hass pueden llegar a crecer hasta 35 pies en 30 años. La poda puede mantener los árboles a un tamaño manejable, por debajo de 15 pies, pero debe hacerse de manera regular.

¿Qué es esa cosa de aspecto espumoso y blanco cremoso que crece en la corteza donde hay cortes, o pequeñas ramas que han muerto y se han caído?

Es sólo la savia que sale de una herida. Se seca en esa cosa blanca azucarada y esponjosa.