Nutrición y beneficios
del aguacate
Un alimento rico en nutrientes
Los alimentos densos en nutrientes son aquellos que proporcionan cantidades sustanciales de vitaminas, minerales y otros nutrientes con relativamente pocas calorías. Un tercio de un aguacate mediano (50 g) tiene 80 calorías y aporta casi 20 vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una gran elección de alimentos densos en nutrientes.
Natural, sin sodio ni colesterol
Los aguacates no contienen sodio, azúcar, colesterol o grasas trans.
Contiene grasas buenas
El aguacate es prácticamente la única fruta que contiene grasa monoinsaturada, grasa buena.
Una fruta única
Los aguacates pueden actuar como un «reforzador de nutrientes» ayudando a aumentar la absorción de nutrientes solubles en grasa como las vitaminas A, D, K y E.
Genial para bebés y niños
La consistencia cremosa del aguacate lo convierte en uno de los primeros alimentos frescos que un bebé puede disfrutar.
Debido a que los aguacates son altos en fibra y grasas monoinsaturadas saludables como las que se encuentran en el aceite de oliva, son altamente saciantes. Medio aguacate contiene 10 gramos de grasas monoinsaturadas y 5 gramos de fibra. Las personas que comen aguacates regularmente tienden a tener un consumo significativamente mayor de vegetales, frutas, fibra dietética, grasas monoinsaturadas, vitaminas E y K, y un menor consumo de azúcares añadidos.
Probablemente sepas que el potasio regula los fluidos en el cuerpo, y puede ayudar a reducir los efectos de aumento de la presión sanguínea del sodio dietético.
Probablemente sepas que los plátanos son una buena fuente de este útil mineral, ya que una pieza contiene alrededor de 800 mg de potasio.
Pero…
¿Sabías que una taza de aguacate en trozos contiene 728 mg de potasio, 300 mg más que un plátano mediano? Además de ayudar a eliminar el sodio del cuerpo, el potasio relaja las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo aún más la presión arterial.
¡Sigue disfrutando del aguacate!
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