¿El aguacate es parte de una dieta saludable para la gota?

 

Fotografía de Aya Brackett

Hacer cambios positivos en el estilo de vida, como seguir una dieta saludable, es clave para controlar la gota. Hacer esto puede implicar agregar aguacate a su dieta.

Los numerosos beneficios para la salud del aguacate pueden ayudar a prevenir los ataques de gota y mejorar su salud en general.

Siga leyendo para ver los beneficios para la salud del aguacate, descubra cómo puede ayudar con la gota y obtenga consejos adicionales para controlar esta afección.

 

¿Deberías comer aguacate si tienes gota?

La gota es una enfermedad de artritis inflamatoria que causa dolor, hinchazón y rigidez en una articulación. Por lo general, ocurre en una articulación a la vez y con mayor frecuencia afecta el dedo gordo del pie, aunque también puede ocurrir en las muñecas, las rodillas y los tobillos.

La gota puede desarrollarse debido a los altos niveles de ácido úrico en el torrente sanguíneo, lo que se conoce como hiperuricemia.

Su cuerpo crea ácido úrico cuando descompone las purinas (compuestos químicos). Los produce de forma natural, pero también los obtiene de ciertos alimentos.

La acumulación de cristales de ácido úrico en las articulaciones, los líquidos y los tejidos puede provocar gota.

El tratamiento de la gota implica tomar medidas para reducir los niveles de ácido úrico en el torrente sanguíneo, lo que puede prevenir los brotes. Aunque no existe cura para la gota, puede experimentar períodos de remisión cuando no hay síntomas presentes.

Seguir una dieta que incluya muchos alimentos bajos en purinas y limite los alimentos ricos en purinas puede ayudar a controlar la gota.

A Estudio de 2017 descubrió que los hombres que consumían una dieta rica en frutas, verduras, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y cereales integrales reducían el riesgo de gota. Limitar el consumo de alimentos como carnes rojas, frituras, cereales refinados y dulces también contribuyó a reducir el riesgo de gota.

Los aguacates son una adición beneficiosa a cualquier dieta saludable, incluida una que puede ayudar a controlar la gota.

Son naturalmente bajos en purinas y contienen grandes cantidades de antioxidantes, vitaminas y minerales. A Revisión de 2016 señala que los alimentos con alto contenido de antioxidantes pueden mejorar los síntomas de la gota al reducir la inflamación y combatir los radicales libres en su cuerpo.

 

¿Cuáles son los posibles beneficios para la salud del aguacate?

Los aguacates ofrecen una variedad de beneficios nutricionales que pueden ayudar a mejorar los síntomas de la gota, además de beneficiar su salud en general. Son un alimento bajo en carbohidratos que contiene muchos nutrientes, como potasio, fibra y grasas monoinsaturadas.

Los altos niveles de fibra dietética y grasas monoinsaturadas promueven la salud cardiovascular al mejorar sus niveles de colesterol. Hacen esto aumentando los niveles de colesterol HDL (bueno) mientras reducen los niveles de colesterol LDL (malo). El potasio favorece aún más la salud del corazón al regular la presión arterial.

Los aguacates también tienen un alto contenido de un carotenoide llamado luteína, que favorece la salud ocular y la función mental.

Lo más importante para las personas con gota es que los aguacates son ricos en antioxidantes. También contienen vitamina E, que juega un papel en los procesos antiinflamatorios. Estas propiedades significan que la fruta puede ayudar a controlar la gota.

La mayor parte del contenido de grasa de los aguacates es ácido oleico, que es un ácido graso monoinsaturado o “grasa buena”. Sin embargo, todavía tienen un alto contenido de grasas, por lo que son un alimento rico en calorías.

Dado que mantener un peso moderado es parte del manejo de la gota, debe comer aguacates y otros alimentos ricos en calorías con moderación.

Dicho esto, comer cantidades adecuadas de grasas en la dieta promueve la saciedad y puede ayudarlo a sentirse más lleno por más tiempo, lo que puede reducir los bocadillos. La grasa de la dieta también mantiene estables los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la digestión de los carbohidratos.

Cómo agregar aguacate a tu dieta

Puede experimentar con formas simples y creativas de incorporar el aguacate en su dieta. A continuación, se muestran algunas formas de comenzar:

  • Para un refrigerio simple, sazone ligeramente un aguacate con sal, pimienta u otros condimentos. Disfrútelo solo o extiéndalo sobre galletas integrales o tostadas.
  • Agregue aguacate en rodajas a ensaladas, huevos revueltos o sándwiches.
  • Licúa un aguacate para hacer guacamole, batidos o aderezos.
  • También puede rociar aceite de aguacate sobre sus comidas o usarlo para cocinar, pero esto no ofrecerá los mismos beneficios nutricionales que comer la fruta entera.

 

 

¿Qué más debo saber sobre qué comer para la gota?

Además de seguir un plan de alimentación nutritivo para la salud en general, debe limitar o reducir la ingesta de alimentos con alto contenido de purina. También puede incluir muchos alimentos bajos en purina.

Ejemplos de alimentos con alto contenido de purinas incluyen:

  • Todas las vísceras: incluyendo hígado, riñón, mollejas y cerebro
  • Carnes de caza: incluyendo faisán, conejo, ternera y venado
  • Pescado: como sardinas, truchas, anchoas, atún, caballa y eglefino
  • Otros mariscos: incluyendo langostinos, cangrejos, vieiras, mejillones y huevas
  • Bebidas azucaradas: como refrescos, jugos de frutas y bebidas deportivas
  • Alimentos ricos en azúcar refinada: incluyendo galletas, pasteles y pasteles
  • Edulcorantes: como miel, néctar de agave y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa
  • Levaduras: incluyendo levadura nutricional, levadura de cerveza y otros suplementos de levadura
  • Alcohol: especialmente cerveza, vino fortificado y oporto

Ejemplos de alimentos bajos en purinas incluyen:

  • Todas las frutas: incluyendo piña, plátano, manzanas, uvas, frambuesas rojas, sandía y cerezas
  • Todas las verduras: como coliflor, brócoli, papas, guisantes, champiñones y verduras de hoja verde oscura
  • La mayoría de las legumbres: incluyendo lentejas, frijoles, soja y tofu
  • La mayoría de frutos secos y semillas: incluyendo anacardos, nueces y semillas de lino
  • Granos integrales: como avena, arroz integral y cebada
  • Huevos y todos los productos lácteos: especialmente lácteos bajos en grasa
  • Ciertas bebidas: café, té y té verde
  • Todas las hierbas y especias: como chile, cilantro y cúrcuma
  • Aceites vegetales: incluyendo coco, aguacate, aceituna y lino

También es importante intentar mantener un peso moderado. Tener un exceso de peso corporal puede aumentar la probabilidad de brotes al:

  • aumentar la producción de ácido úrico
  • reducir la eliminación de ácido úrico por los riñones
  • obstaculizar la capacidad de su cuerpo para descomponer el azúcar

Sin embargo, si está tratando de perder peso, debe tener cuidado de hacerlo de manera segura y evitar las dietas de moda. Estas medidas extremas pueden ejercer un estrés adicional sobre los riñones, lo que puede afectar su capacidad para excretar ácido úrico y prevenir los brotes de gota.

Investigar sugiere que la dieta mediterránea, que incluye aguacate, puede ser beneficiosa para las personas con gota.

 

 

¿Cuáles son algunas formas naturales de afrontar un brote de gota?

Además de seguir una dieta equilibrada, hay varias formas de mejorar los síntomas durante un brote de gota.

Aquí hay algunas cosas simples que pueden ayudar:

  • Beba mucha agua para mantenerse hidratado y ayudar a sus riñones a excretar ácido úrico.
  • Manténgase físicamente activo pero permítase suficiente tiempo para descansar, especialmente durante los brotes. Participar en actividades de bajo impacto, como andar en bicicleta y nadar, puede ser muy beneficioso.
  • Evite ejercer una tensión excesiva en sus articulaciones durante este tiempo, tomando un descanso del ejercicio extenuante y levantando pesos pesados.
  • Tómese el tiempo para relajarse en un baño de sal de Epsom o tomar un baño frío. Evite los baños calientes si su inflamación es severa.
  • Aplicaciones alternas de bolsas de hielo y almohadillas térmicas en el área afectada varias veces al día.

Los remedios y suplementos naturales que puede probar incluyen:

  • cerezas o jugo de cereza agria
  • vitamina C
  • magnesio
  • la leche desnatada en polvo
  • jengibre
  • agua tibia con vinagre de sidra de manzana, jugo de limón y cúrcuma
  • apio o semillas de apio
  • té de ortiga
  • té, extracto o suplemento de diente de león
  • semillas de cardo mariano
  • extracto de bromelina
  • extracto de hojas de guayaba
  • suplementos de aceite de pescado
  • hibisco

Sin embargo, el consejo general es evitar depender únicamente de los remedios caseros. También el Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no regula los suplementos tan estrictamente como los medicamentos, por lo que debe usarlos con precaución.

Antes de agregar nuevos suplementos a su dieta, hable con su médico para asegurarse de que sean adecuados para usted y no interactúen con ningún medicamento que pueda estar tomando.

 

Conclusión

Aunque no puede curar la gota, puede tomar medidas para controlar sus síntomas y reducir la recurrencia de los brotes.

Una dieta saludable que incluya aguacate puede ayudar a combatir la inflamación y ayudar a controlar el peso.

Hable con un profesional de la salud si sus síntomas empeoran o si ha tomado medidas para controlar la gota y no han funcionado.