Muchas personas buscan una dieta o un plan de alimentación que les ayude a verse y sentirse lo mejor posible. Sin embargo, no todas las dietas son creadas iguales. Algunas son modas pasajeras, otras son un estilo de vida que se ha demostrado que proporciona beneficios para la salud y otras funcionan mejor en función de los problemas de salud o las necesidades de la persona. Hoy en día, ya sea que estés en una barbacoa en el patio trasero o en un cóctel, la conversación gira en torno a qué dieta o plan de alimentación están siguiendo las personas. De las dietas paleo a keto, hay un alimento que casi todo el mundo encontrará es común: el aguacate.
Los aguacates son un alimento que encaja en la mayoría de los planes de alimentación, ya sea para la pérdida de peso o la salud en general. Si estás en un plan de alimentación para perder peso, los aguacates, que son saludables para el corazón, pueden ser una adición satisfactoria a una dieta reducida en calorías cuando se comen en lugar de otras fuentes de grasa.
Aguacate para atletas
Para los atletas, los aguacates pueden encajar en su dieta de ejercicios ya que el cuerpo necesita reemplazar los electrolitos que pierde por el sudor. El potasio es uno de estos electrolitos y ayuda a los músculos a contraerse y ayuda a regular los fluidos y el equilibrio de los minerales. Los aguacates sanos contienen 250 mg de potasio (6% de DV por cada 50 g de porción). Mis clientes se sorprenden a menudo por la cantidad de potasio que tiene un aguacate.
Aportaciones del aguacate a nuestra dieta
Para el dietista keto, una dieta muy baja en carbohidratos, los aguacates son perfectos porque son bajos en carbohidratos lo que ayuda a los que están a dieta a mantener sus carbohidratos de 20 a 50 g por día.
En cuanto a la paleo, que es moderada en grasa (principalmente insaturada), los aguacates son ideales debido a que más del 75% de la grasa de los aguacates es insaturada, conteniendo 5 g de grasas monoinsaturadas y 1 g de grasas poliinsaturadas por una tercera porción de aguacate.
Cuando se usan en lugar de otras grasas, los aguacates también pueden formar parte del plan de alimentación del DASH, lo que puede ayudar a controlar la presión arterial. ¿Sabía usted que las dietas mediterráneas y DASH son consistentemente calificadas por el U.S. News Rankings como dos de las mejores dietas para la buena salud? El Mediterráneo está impregnado de principios que incluyen menos carnes y carbohidratos y más alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas. La dieta DASH hace hincapié en las verduras, las frutas y los granos enteros, generalmente con el propósito de mejorar la salud del corazón. Para leer más sobre estas y otras dietas saludables, puede consultar el U.S. News & World Report, la autoridad mundial en clasificaciones y consejos al consumidor, su evaluación anual de las Mejores Dietas del año. Además de las clasificaciones, la plataforma de las Mejores Dietas ofrece amplios datos e información sobre más de 40 planes de dieta.
Recetas rápidas con aguacate
Puré de coliflor con aguacate
No importa la dieta o el plan de alimentación que sigas, los aguacates son un alimento sabroso, nutritivo y versátil que encaja. ¿Quieres empezar a incorporarlos con una nueva receta? Prueba el Puré de coliflor con aguacate.
La coliflor es otro alimento que aparece prácticamente en todos los planes de alimentación porque, como el aguacate, es muy nutritivo, bajo en carbohidratos y tiene un sabor suave.
A continuación hay dos recetas más de aguacate que se ajustan a la mayoría de los planes de alimentación:
Ensalada de aguacate con vinagreta de kombucha
La ensalada de aguacate con vinagreta de kombucha es una maravillosa mezcla de frutas y verduras frescas, aguacates y una vinagreta de kombucha que añade probióticos hace una comida deliciosa y nutritiva. Esta receta cumple con los siguientes planes de alimentación: paleo, vegano, vegetariano, sin gluten, sin lácteos y bajo en sodio.
Magdalenas de desayuno de aguacate
Las magdalenas de desayuno de aguacate son una opción de desayuno deliciosa y satisfactoria. Hagan un lote el fin de semana y disfrútenlo durante toda la semana. Estos muffins de desayuno de huevo son perfectos para aquellos que siguen un plan de alimentación paleo, keto, vegetariano, sin gluten, sin azúcar o bajo en sodio.
Comidos solos o utilizados en una variedad de sabrosas recetas, es tu turno de salir y ser creativo incorporando aguacates, en temporada, en tu estilo de vida de alimentación saludable.
